Основным этапом для успешной реализации концепции заведения является технологическое проектирование. Мы ежедневно совершенствуем свои знания в области технологического проектирования предприятий общественного питания, знаем лучшее оборудование среди огромного ассортимента на рынке, и находимся в курсе всех современных технологий для создания успешного предприятия.
Технологическое проектирование направленно на рациональную, экономически эффективную организацию производственной и сбытовой деятельности будущего предприятия. Уже на данном этапе необходимо разработать технологические решения, снижающие переменные затраты и, увеличивающие производительность труда персонала.
Расположение лесного участка для строительства комплекса натолкнуло нас на создание уникального места «Силы» в самом сердце Рублевки. Работая над концепцией, наша команда решила привнести часть дикой природы Карелии на Подмосковную землю. Лесной участок планируется превратить в место нетронутой северной природы, где человек всего лишь наблюдатель.
Природные родники бьющие из под земли, позволят создать природные водоемы, вокруг которых строится вся концепция комплекса.
Переступая границы комплекса, гости погружаются в нетронутый уголок леса, в котором гармонично вписаны все инфраструктурные объекты и малые природные формы.
МАТЕРИАЛЫ И ИДЕИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА САЙТЕ, ЯВЛЯЮТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ MINAEV RESTAURANTS, И НЕ ПОДЛЕЖАТ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЮ И ПЕРЕДАЧЕ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ, ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО, БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПИСЬМЕННОГО РАЗРЕШЕНИЯ MINAEV RESTAURANTS