Стоимость услуг
Стоимость услуг по разработке концепции, проектированию и запуску ресторана, бара, кафе, гостиницы, базы отдыха, турбазы, банного комплекса
Обсудить проект
Концепция и проектирование
| Услуга | Стоимость | Срок | Примечание |
|---|---|---|---|
| Выездной консалтинг | от 30 000 руб. | 1 день | Консультация по выбору актуальной концепции будущего бара, кафе, ресторана, Спа-комплекса, банного комплекса, туристической базы, гостиницы, исходя из места расположения, конкуренции, экономики и предпочтений заказчика. Подготовка Технического задания на разработку концепции и проектной документации |
| Определение концепции | от 450 000 руб. | от 10 дней | Разработка актуальной Архитектурно-стилистической и бизнес-концепции будущего бара, кафе, ресторана Спа-комплекса, коммерческой бани, туристической базы, гостиницы, исходя из места расположения, конкуренции, экономики и предпочтений заказчика |
| Обоснование концепции, ТЭО | от 250 000 руб. | от 10 дней | Экономическое обоснование выбранной концепции, определение инвестиционного бюджета кафе, бара, ресторана, банного комплекса, туристической базы, гостиницы. Определение операционного бюджета заведения. Определение точки безубыточности проекта и сроков возврата инвестиций |
| Дизайн-проект | 3 500 — 7 500 руб./м² | от 20 дней | Планировочные решения, эскизы в 3D, планы рабочей документации и чертежи конструктива отдельных элементов |
| Раздел ТХ (Инж.) | от 125 000 руб. | от 5 дней | Проект расстановки технологического и торгового оборудования. Монтажный план с указанием точек вывода коммуникаций. Спецификации оборудования |
| Раздел АР | 2 500 — 4 500 руб./м² | от 25 дней | Архитектурное решение, план кровли, расчет несущих конструкций, проемов, лестниц, заполнения оконных проемов |
| Раздел Электрика (Инж.) | от 1 000 руб./м² | от 5 дней | Электротехнический проект, расчет нагрузок, спецификация оборудования и материалов. Делается на основании согласованного рабочего проекта |
| Раздел СС (Инж.) | от 1 000 руб./м² | от 5 дней | Проект разводки слаботочных систем (телевидение, связь, сети) |
| Раздел ОВиК (Инж.) | от 1 000 руб./м² | от 5 дней | Проект по вентиляции, отоплению и кондиционированию, расчет нагрузок, спецификация оборудования и материалов. Делается на основании принятых разделов ТХ и РП |
| Раздел ВК (Инж.) | от 1 000 руб./м² | от 5 дней | Проект по воде и канализации, спецификация материалов и оборудования |
| Авторское сопровождение | от 100 000 руб. | 1 месяц | Сопровождение в подборе отделочных материалов, оборудования и мебели |
| Авторский надзор | 20% ДП или АР | в период строительства | Создание смет и спецификаций на отделочные материалы с рекомендацией поставщиков. Контроль за работой исполнителей заказчика. Подбор декора для проекта |
| Технический надзор | 20% (Инж.) | в период строительства | Контроль по соблюдению СНиП и норм, соответствия проектной документации при строительстве объекта исполнителями заказчика |
| Фирменный стиль (графический дизайн) | от 250 000 руб. | от 14 дней | Разработка нэйминга и брендинга предприятия. Разработка фирменного стиля предприятия (рекламные конструкции, форма персонала, меню, рекламная продукция) |
| Сопровождение при открытии | от 300 000 руб | 30-60 дней на открытии | Консультации по вопросам управления финансами, персоналом, маркетингом. Контроль запуска предприятия, оперативное решение проблем |
Управление и запуск
| Услуга | Стоимость | Срок | Примечание |
|---|---|---|---|
| Функции управляющей компании | Фикс + % от валовой выручки | 120 — 360 дней | Операционное управление действующим предприятием, вывод на плановые показатели |
| Работа кухни | от 800 000 руб | 30 — 60 дней | Разработка и утверждение меню. Винная карта, кофейная карта, меню бара. Создание технологических карт. Обучение персонала кухни |
| Работа зала | от 350 000 руб. | 15 — 60 дней | Подготовка и обучение административного персонала. Обучение персонала зала, конфликтология. Утверждение должностей, рабочих процессов и кадровой политики |
Реализованные проекты:
Разработка концепции туристического комплекса со спа-инфраструктурой и ресторанным комплексом для участка площадью 20 Га
Совместно с архитектурным бюро Natanzon мы разработали концепцию туристического комплекса со спа инфраструктурой и ресторанным комплексом для участка площадью 20 Га.
Комплекс выполнен в современном стиле, вся архитектура зданий максимально вписана в окружающий ландшафт и природу.
Главный посыл — экологичность и единение с природой. Все строения имеют большие панорамные окна-стены.
- 600 Гостей
- 20 ГА Площадь участка
- 14 650 м2 Площадь строений
Разработка идеологической концепции Комплекса Бани & СПА, Раменки
Идея – создать современный Бани&СПА комплекс, удовлетворяющий спрос на приватный оздоровительно восстанавливающий сервис высокого уровня. Он должен носить клубный характер «для своих», быть ориентированным на основную массу жителей комплекса, а также других гостей с тем же статусом
- 2022 Год
- 5 230 м2 Территория
- 80 Кол-во номеров
Концепция архитектуры спа-комплекса Wellness&Spa
Концепция комплекса - day spa или курорт одного дня. На клубной основе гости получают современные спа-услуги, а также возможность проводить встречи и переговоры в неформальной обстановке.
- 160 Количество гостей
- 3 000 м2 Площадь участка
- 49 месяцев Срок окупаемости
У вас возникли вопросы
или готовы обсудить проект?
Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут
и проконсультирует по всем вопросам
и проконсультирует по всем вопросам
МАТЕРИАЛЫ И ИДЕИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА САЙТЕ, ЯВЛЯЮТСЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТЬЮ MINAEV RESTAURANTS, И НЕ ПОДЛЕЖАТ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЮ И ПЕРЕДАЧЕ ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ, ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО, БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПИСЬМЕННОГО РАЗРЕШЕНИЯ MINAEV RESTAURANTS